fair trade, Справедливая Торговля

fair_trade_ru


Fair Trade (Справедливая Торговля) в России


Ренессанс Тульского бойцового гуся. Поддержим восстановление старинной породы гусей!
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova

Тульский бойцовый гусь

Эта порода гусей была создана усилиями тульского самоварного промышленника Александра Семеновича Баташова в середине XIX века. С тех пор порода практически утрачена: в наши дни только любители гусиных боев выращивают небольшое количество особей.
Фермерский кооператив "МАРК и ЛЕВ" решил восстанавливить поголовье гусей в Заокском районе Тульской Области и в течение пяти-шести лет вернуть тульскому бойцовому гусю прежнюю популярность.Первые гусята на продажу появятся в кооперативе "Марк и Лев" уже через год. Попробовать тульского бойцового удастся не скоро - весь приплод пойдет на разведение и на продажу.
Read more...Collapse )



Slow Food Oka: в этом году День Матери Земли (Терра Мадре) мы посвящаем сохранению биоразнообразия!
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova
Оригинал взят у nbelova в Slow Food Oka: в этом году День Матери Земли (Терра Мадре) мы посвящаем сохранению биоразнообразия!
Slow Food Oka и фермерский деревенский ресторан "Марк и Лев" организуют праздничный благотворительный обед в честь Международного Дня Матери Земли (Терра Мадре).
Terra Madre Day- это не просто застолье по хорошему поводу, но возможность приобщиться к международному движению Slow Food, особенно в его содержательной части - сохранению биоразноообразия в местном и, в результате, в самом широком международном масштабе.


Шеф-повара ресторана "МАРК и ЛЕВ" готовятся к вступлению в Международный Альянс Поваров Slow Food и в этот день они подготовят блюда из продуктов, внесенных в Ковчег Вкуса.
Что именно приготовят шеф-повара - мы узнаем в день праздника.
Приходите, чтобы больше узнать о движении Slow Food, о Ковчеге Вкуса, об Альянсе Поваров, пообщаться с местным сообществом гастро-энтузиастов и, конечно же, насладиться обедом из изысканных блюд, приготовленных нами самими. Да-да, именно нами самими!
Обед Terra Madre подразумевает и Ваше активное участие в его подготовке и проведении. Мы ждем Ваши идеи о том, какие продукты региона бассейна реки Ока нуждаются в сохранении более всего! Пишите нам slowfood.oka@gmail.com и регистрируйтесь на мероприятие!
Read more...Collapse )
Читайте новости движения Slow Food в России:
Сообщество в Живом Журнале
Фейсбук
ВКонтакте
Новости конвивиума Slow Food Oka

Трибунал над Монсанто успешно состоялся. Ждем решения судей!
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova
Как я уже писала, с 14 по 16 октября 2016 года при поддержке международного эко-гастрономического движения Слоу Фуд и других общественных организаций в Гааге, Нидерланды прошел Трибунал над компанией Монсанто

Вот обращение организаторов общественного всемирного Трибунала над «Монсанто» и Народной Ассамблеи:
"Уважаемые сторонники Трибунала над «Monsanto»!
Слушания Трибунала над «Monsanto» были очень впечатляющими, также как и Народная Ассамблея.
В течение двух дней в Гааге шёл всемирный общественный Трибунал над транснациональной корпорацией «Монсанто» и параллельно проходила Народная ассамблея, посвящённая этому вопросу. Мир следил за показаниями свидетелей, выступлениями адвокатов и первыми впечатлениями судей.
Здесь, в Гааге лично присутствовало 750 участников, представляющих 30 наций и национальностей со всего мира; а тысячи людей следили за трансляцией онлайн. Трибунал получил большое внимание прессы.
И потерпевшие, и эксперты были благодарны, что им удалось выступить на такой важной международной площадке.
Судьи сейчас вплотную рассматривают доказательства из юридических сводок и свидетельские показания, чтобы ответить на вопросы, которые входят в сферу деятельности Трибунала.
Как сказала Судья Талкенс, "Мы будем пытаться составить судебное решение до 10-го декабря 2016 года - Международного Дня прав человека.
Оно будет адресовано «Monsanto» и Организации Объединенных Наций.Read more...Collapse )

Terra Madre Salone Del Gusto 2016 - 7000 делегатов из 143 стран мира - важнейшее событие года!
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova
Самое важное международное событие, посвященное экологически-чистой фермерской еде и гастрономии, базирующейся на сезонности местно выращенных продуктах питания состоялось в Турине (Италия, провинция Пьемонт) 22-26 сентября 2016 года. Фестиваль был организован международным эко-гастрономическим движением Slow Food http://www.slowfood.com/network/ru/
7000 делегатов из 143 стран, 300 представителей сообществ по сохранению редких и исчезающих продуктов питания - Slow Food Presidia и 1000 продовольственных объединений сети Терра Мадре ( Мать Земля) с пяти континентов. Впечатляет!

"Главная особенность,которая характеризует СлоуФуд, его главный смысл на планетарном уровне
– это защита и охрана разнообразия".
Карло Петрини, основатель международного движения Слоу Фуд

Read more...Collapse )
Читайте новости движения Slow Food в России:
Сообщество в Живом Журнале
Фейсбук
ВКонтакте
Новости конвивиума Slow Food Oka







С 14 по 16 октября 2016 года в Гааге пройдет Трибунал над Монсанто. Подпишите петицию против ГМО!
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova

Являясь мировым лидером в производстве генетически модифицированных организмов, Монсанто – не только крупнейший в мире производитель семян, но и одна из самых неоднозначных компаний в истории промышленности! С момента своего основания в 1901 году эта транснациональная корпорация из Сент-Луиса накопила в своей истории многочисленные судебные процессы из-за халатности, мошенничества, причинение вреда экологии и здоровью, а также за дачу ложных показаний. И на самом деле, почему обвиняют Монсанто, которая по-прежнему определяет себя как «компания наук о жизни»? Монсанто продвигает агропромышленную модель, которая ответственна как минимум за одну треть всемирных антропогенных выбросов парниковых газов; она также несет ответственность за истощение почв и водных ресурсов, исчезновение биоразнообразия и разорение миллионов мелких фермеров.
Учитывая все это, акции протеста, например Всемирный марш, который прошел прошлой весной, кажутся недостаточными. Нужно проанализировать в мельчайших деталях все, что происходит, и сформулировать точное и эффективное обвинение, акцентируя внимание на уже существующие, а также и уже исчезнувшие правовые документы, чтобы крупные корпорации, такие как Монсанто, были привлечены к ответу за свои преступления.

Для этого был создан Трибунал над Монсанто: в Гааге, Нидерланды, при поддержке Слоу Фуд идругих общественных организаций, НПО и международных деятелей, среди которых Мари-Моник Робин из Франции, автор «Мир по Монсанто», Андре Лей из Австралии, президент Международной федерации органического сельскохозяйственного движения. Трибунал намерен “оценить преступления, в которых обвиняется эта транснациональная компания в сфере экологии и здравоохранения и предложить внесение такого преступления как экоцид в международное уголовное право”.

Монсанто, по сути, игнорирует тот вред, который она причиняет человечеству и окружающей среде; она проводит свою разрушительную деятельность, применяя стратегию системного сокрытия: ложь, коррупция, финансирование мошеннических научных исследований, давление на независимых ученых, манипулирование СМИ, лоббирование интересов в правительствах многих стран и т.д. Деятельность Монсанто представляет собой парадигму безнаказанности транснациональных корпораций и их должностных лиц, которые своими решениями и действиями способствуют изменению климата и увеличению дисбаланса биосферы, угрожая тем самым безопасности всей планеты.

С 14 по 16 октября 2016 года в Гааге пройдет Трибунал над Монсанто. На сегодняшний день ни один правовой документ не позволяет уголовно осудить такую компанию как Монсанто или ее директоров. Проведением показательного процесса, который будет опираться на «Руководящие принципы предпринимательской деятельности в аспекте прав человека», принятые ООН в 2011 году, и в присутствии сотен истцов со всего мира, организаторы будут стараться получить от реального и действующего трибунала решение против компании, а также внести свой вклад в создание международных механизмов, позволяющих жертвам транснациональных корпораций добиться справедливости.

Вы тоже можете сделать свой вклад! Защита безопасности Планеты и самих условий существования является аспектом, который касается всех нас, и только общий коллективный импульс сможет остановить эту разрушительную машину! Подпишите петицию и расскажите о ней!


Российская делегация из 60 человек примет участие в Терра Мадре Салон Вкуса в Турине, Италия
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova

Богатство гастрономического разнообразия России на сцене Терра Мадре Салон Вкуса


В сентябре Слоу Фуд, регион Пьемонт и город Турин проводят 11-ую встречу Терра Мадре Салон Вкуса – самое значительное международное мероприятие, посвященное культуре питания. Помимо 7000 делегатов из 143 стран мира в нем примут участие более 800 производителей и 300 Президиа Слоу Фуд.
На Международном рынке в Парке Валентино будет представлен стенд с традиционными местными продуктами из нескольких регионов России.

Ниже представляем список мероприятий, где посетители смогут попробовать вкусы России.

Ужины и Кулинарные школы

В преддверии запуска в России международного проекта “Альянc Поваров Слоу Фуд” в Турине выступят ведущие российские шефы, пропагандирующие новую русскую кухню и внимание к традиционным продуктам и местным производителям:

Read more...Collapse )
</tbody></table>Читайте новости движения Slow Food в России:
Сообщество в Живом Журнале
Фейсбук
ВКонтакте
Новости конвивиума Slow Food Oka



Приезжайте 3 сентября в Коломну на Международный яблочно-книжный фестиваль «АНТОНОВСКИЕ ЯБЛОКИ»!
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova

Горожане и гости Коломны попробуют на вкус «яблочные изюминки» – литературные и художественные, театральные и садовые, выставочные и музыкальные. Всё будет ещё более книжно, яблочно-сочно и познавательно! http://antonovkapples.ru
Как вкусно осень пахнет яблоками… Осенняя земля усыпана этими библейскими плодами, как и осенняя, задумчивая по настроению, литература, к которой мы возвращаемся снова и снова после жаркого лета. Все так же, как и много лет назад, пропитаны запахом антоновки и грушовки страницы Бунина и Шмелева… Read more...Collapse )

Лидеры российских отделений Slow Food (Неспешная Еда) соберутся на праздник Троицы в Суздале
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova
Традиционно в Суздале с размахом отмечают народные праздники. Это и Рождество, и Масленица, и День огурца, и даже праздник Лаптя. Одним из красивейших праздников считается Троица. В 2016 году Троицу в Суздале празднуют 19 июня.
В этот день в Музее деревянного зодчества, как обычно, будет проходить День народных ремёсел.

Именно на Троицу в Суздале традиционно собираются лидеры российских отделений (конвивиумов) международного эко-гастрономического Движения Slow Food (Неспешная Еда) с тем, чтобы пообщаться друг с другом, поделиться опытом и построить совместные планы на будущее.
Слоу Фуд - это глобальная ассоциация, члены которой - выходцы из 160 стран мира - сочетают удовольствие от хорошей еды с обязательствами перед местными сообществами и окружающей средой.
Движение Slow Food действует под девизом "Вкусно.Чисто.Честно" и поддерживает местных фермеров, а также способствует продвижению органического земледелия и популяризации здорового питания и образа жизни.
В программе мероприятия для лидеров Slow Food -2016:Read more...Collapse )
Читайте новости движения Slow Food в России:
Сообщество в Живом Журнале
Фейсбук
ВКонтакте
Новости конвивиума Slow Food Oka



Литературная кухня в Коломне. Масленица. Грешневые блины. Полезно. Медленно.Со вкусом.
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova
Позвольте себе медленное удовольствие от полезной и вкусной еды - именно под таким девизом 27.02.2016 года состоялся вечер Slow Food Kolomna в музее "Калачная".
Никитина Наталья рассказывает о своем музейном проекте "История со вкусом"
Для вечера были специально отобраны литературные рецепты приготовления блинов из произведений Чехова, Гоголя, Шмелева, Куприна, Надежды Тэфи, Бунина, Алексея Толстого и Достоевского
Read more...Collapse )

День Терра Мадре (День Матери-Земли) - 10 декабря в этом году посвящается памяти А.С.Баранова
Наталия Белова, Белова Наталия, Natalia Belova, Наталья Белова, Белова Наталья Владимировна
nbelova
День Терра Мадре (День Матери-Земли) - международный праздник эко-гастрономического движения Slow Food, который проводится 10 декабря каждого года с целью популяризации местных продуктов питания. Этот день дает прекрасную возможность объединить людей разных возрастов, профессий и интересов во имя вкусных, чистых и честных продуктов питания.
В нашей стране праздник будут отмечать в разных уголках нашей огромной Родины от Камчатки до Калининграда.
В этом году День Матери-Земли посвящается памяти Александра Сергеевича Баранова

Баранов Александр Сергеевич (1946-2015), известный российский учёный-биолог, общественый деятель, один из основателей эко-гастрономического движения Slow Food в России, лидер конвивиума Слоу Фуд Ковчег.
Впервые в нашей стране День Матери-Земли (Терра Мадре) будет проводиться без основателя движения в России Баранова Александра Сергеевича. Ушел из жизни прекрасный человек. Муж, отец, дедушка, хороший друг! Лидеры большинства конвивиумов Москвы и области решили посвятить праздник 10 декабря 2015 года памяти Александра Сергеевича.
Общее мероприятие состоится на территории конвивиума Лобня-Чайка.
Мероприятие будет проходить традиционно. Конкурс на лучшее блюдо. Рецепты моей семьи. Национальные традиции народов нашей Родины: национальные песни, танцы, традиционные блюда.
Репортаж о том, как мы проводили День Матери-Земли в Луговской школе г.Лобня в 2014 году
Праздник будет проходить по адресу:
город Лобня, мкр. Луговая, Научный город, Дом культуры.

Начало регистрации участников в 9-00.
Начало праздника в 10 -00.
Проезд : Электропоезд Савеловского направления до остановки Луговая из Москвы. Садитесь в последние вагоны . ДОМ КУЛЬТУРЫ находится слева походу поезда за опытным полем.
Желающих принять участие в мероприятии просьба прислать заявки до 30 ноября на электронный адрес : mav_52@mail.ruRead more...Collapse )
Читайте новости движения Slow Food в России:
Сообщество в Живом Журнале
Фейсбук
ВКонтакте
Новости конвивиума Slow Food Oka



?

Log in